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Carne roja si… Pero poco hecha

Carne roja, mejor poco hecha Una investigación de la científica mallorquina Dora Romaguera concluye que es preferible comer las viandas sangrantes para evitar la presencia de carcinogénicos. I. Olaizola Palma Si en un restaurante el camarero le pregunta cómo quiere su entrecot, no dude en decirle que poco hecho. Mejor sangrante y rojo que muy […]

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